Il Regolamento UE 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, approfondisce gli argomenti più innovativi ed in particolare richiamando le altre disposizioni comunitarie e le norme nazional che rimangono in vigore, seppure non citate dal nuovo Regolamento. .  Innovazioni del Reg.1169/11 e le relative interpretazioni